ガムベースは、チクルなどの植物性樹脂やドイツで開発された酢酸ビニル樹脂に、弾力性を出すポリイソブチレンなどを加えて作られる。
これに糖類や香料を加えてガムの出来上がり、というわけだが、酢酸ビニル樹脂は脂溶性。
唾液には溶けないが油には溶ける、という性質を持つ。