>  2004/09/16 (木) 19:18:55        [mirai]
> > やっぱり油じゃないかな(;´Д`)豚肉炒めた油でやってその豚肉いれたらそれっぽくなったよ
> 横からすまないがラメン用に作った煮豚で作ると美味しいんだが
> お店のチャーハンにはどうにも到達しないな(;´Д`)火力か?

ラーメン屋のおっちゃんに聞いた事があるんだけど
鍋が違うらしい。火力もそうだけど
新品同様の中華鍋や色々な物を調理してしまうフライパンでは
やっぱり出来は違ってくるんだそうな

参考:2004/09/16(木)19時16分30秒