> > じゃ適確に批判してやるよヽ(´ー`)ノ逃げずにバシッとこいよな > > 米は冷やすとグルテンが外に出て来るんだよ > > 粘るんだよ > > 冷凍だと鍋の中で何分過熱すりゃいいんだ > > 炒飯なんて3分掛からず作るもんだぞ > ガチガチに凍った米を使うわけがなかろう > 自然解凍か冷蔵庫で解凍する ガチガチという感じではなかったなあъ( ゚ー^) 俺が働いてたとこは全国チェーンの大手でそういうのを 工場で用意してるみたい フリーズドライって言うか 凍ってるんだけどそれほどでもない みたいな変な米だった 参考:2004/09/16(木)19時25分45秒