> > 薄い肉を重ねたトンカツってミスター味っ子がやってた気がする
> そうすることによってどんなﾒﾘｯﾄがあるんだね？(;´Д`)

あーごめんステーキだったか
薄い赤身肉と網脂を交互に重ねてから焼くことでジューシーな肉汁が！という代物

参考：2004/11/08(月)18時30分56秒