> > ｲﾀﾘｱ料理のﾊﾟｸﾘ？
> ある程度は周辺諸国の食文化の影響を受けてるんだろうが
> 独自色を出そうとして生クリームとバターに頼りすぎたヘンな食文化になってしまった
> そしてそれを美味いと思い込む文化が形成された

ナイフとフォークを使う歴史が短いからナイフ使わずにフォークだけで喰える
やわい料理が好まれると聞いたことがあるけどどうなんだろうな？

参考：2004/11/11(木)00時02分24秒