> > NHK今日の料理で先週やってたからその通りに作るといいよ > > 俺はエビを剥いて片栗粉→白身にからめておいて > > 油にネギショウガを入れて加熱してそこにエビを入れて > > トマトケチャップ・鶏ガラスープのもと・塩砂糖コショウでちょっと炒めて > > 水溶き片栗粉でとろみつけて終わり > 保存したヽ(´ー`)ノ エビは酒をふりかけておいてから片栗粉と卵白で衣を作って素揚げ ソースは豆板醤を炒めてからニンニクショウガを加えてケチャップとガラスープ だよ(;´Д`) 参考:2004/11/17(水)20時31分21秒