>  2004/11/18 (木) 04:34:53        [mirai]
> > おっカレーネタ得意なのか
> > 貴殿オススメの本格カレーレシピを教えてくれ
> > 自分で作ったのはどうも美味くない
> ・野菜を大きめに切る(玉ねぎは4等分、じゃがいもは2~4等分、にんじんは乱切り)
> ・にんじん(塩茹で)とじゃがいもは別個にゆでる…①
> ・大鍋にバター入れて肉→玉ねぎと炒める…②
> ・①を②の鍋に入れて材料がかぶるくらいの水を入れる
> ・カレールゥを投入して適当に味付けする(パイナップル、りんご、トマト、ガラムマサラでプラスアルファ)
> 要はシチューを作るんだヽ(´ー`)ノ大きい鍋と強い火力を使うのがポイント

漏れはキーマカレーを良く作るよ
簡単で(゚Д゚)美味い

参考:2004/11/18(木)04時26分03秒