> お店に商品についての問い合わせﾒｰﾙを送りたいんだけど
> 件名とかどう書けばいいのかな？
> 本文の初めは「はじめまして」とか書くべきかな？

ですます調で簡潔に書けばいいと思うよ
はじめましては書いても書かなくてもいい

参考：2004/12/13(月)08時59分36秒