> > しかし今以上にまろやかになると最後にパスタと絡めるのに苦労しそうだ > > ゴテゴテになっちゃってもやだし技術がいるねぇ(´ー`) > ゴテゴテになっちゃえばいいよヽ(´ー`)ノ 開き直っちゃうと調理の楽しみが減るよ(´ー`) カルボナーラは最後にパスタを絡める瞬間の加減が重要なんじゃないか まぁゴテゴテしたのもそれはそれで美味いけどな 参考:2004/12/18(土)01時26分43秒