また、熱い料理をフーフーと吹いて冷ますのもタブーとされています。最初は 熱くても食べていくうちに食べ頃になってくるものです。熱いうちに食べると おいしいので熱い状態で出してくれるのです。それをわざわざ冷まして食べる というのは料理をつくった人に失礼ですよね。