> > ﾌｰﾌｰするのはやってる人が多いが正しくはﾏﾅｰ違反だという結論でいいんじゃないかね
> あの会席料理の人は熱いものでもﾌｰﾌｰすんなと書いているが
> 西洋料理の場合適温でｽｰﾌﾟを出すから
> それでもﾌｰﾌｰするのはﾏﾅｰ違反ということになってる
> 何故和食も適温で出そうとしない…(ﾟДﾟ)

緑茶の適温はかなり高いな

参考：2005/01/06(木)06時14分02秒