> > ワインなんてピンキリじゃないか
> > 料理に使うようなワインだったらドボドボと1本使うんだろ？
> > 一番安いやつで良いと思うよ。
> > 酒屋のおじさんに料理で使うような多少劣化したワインで良い
> > と言ってみろよ(´ー｀)たぶん2～300ｴｿくらいで買える
> 肉を炒めるときにさらっと入れたりするくらいで
> 煮込み料理とかはやったことないから使わないと思う(;´Д`)
> なので、ほんとに料理酒みたいな感覚で使えるワインがあったらなぁって

ふつう炒めるだけなら白ﾜｲﾝを使うぞ(´ー｀)それこそ安いので良いし
イタリア料理のような使い方するなら日本酒＋みりんで似たような味になる

参考：2005/01/30(日)14時32分13秒