> > やっとペペロンチーノが出来たがビシャビシャであまり美味しくない > > やっぱゆで汁入れすぎか(;´Д`)乳化以前にスープパスタみたいになってる > ペペロンチーノに茹で汁って入れるのか?(;´Д`)略してペペ ゆで汁に含まれるでんぷんでオリーブオイルを乳化させるんだよ(;´Д`)よく絡まる 参考:2005/03/07(月)19時04分29秒