> 【チキンカレーのレシピヽ(´ー｀)ノ続き】
> 2 フライパンに油をひき、鶏肉の皮側を焼く。軽く焦げ目が付くまで弱火で。
>   こうすれば鶏肉の臭みと油が取れる。
>   熱しすぎると鳥の旨みが出てしまうので注意。
> 3 鶏肉を別に移しておいて、フライパンの油の量を調節してからにんにくを炒める。
>   火は弱火。にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎを炒める。
>   焦げないなら強火で構わない。しっかりと炒める。
> 

片栗粉使うのか(ﾟДﾟ)ﾅﾙﾎﾄﾞ
ごま油も使ってみよう。ありがとううんこぢも 

参考：2005/03/13(日)21時36分48秒