かしわ 鶏の肉。もと,茶褐色をした和鶏およびその肉をさした。「―鍋(なべ)」 かしわ【柏・槲】 ブナ科の落葉高木。実はどんぐり状の堅果。樹皮を染料とし,葉は食物を包むのに用いる。カシワギ。モチガシワ。 かしわ【柏】 千葉県北西部の市。北部は利根川に接する。水戸街道の旧宿場町。住宅地として発達。