> > 材料一覧のことをレシピというのではないのか？(ﾟДﾟ)
> そうか(´ー｀)じゃ調理法

・下ごしらえ 

鶏肉　　　一口大に切って　塩　コショウ　小麦粉（スパイス　酒）を合わせておく
タマネギ　　　みじん切り 
にんじん　　　すり下ろす 
・調理 
（１） 
鶏肉は多めの油で焼き色を付ける　　（Ａ）
タマネギと月桂樹の葉 
は焦げ茶色になるまでょゎ火で炒める 
（バターが良し鶏肉を炒めたあとの油でも良し）・・１時間くらいかかるよ　(B)
ニンジン、トマト（軽く潰して）、ヨーグルトを合わせておく　(C) 

（２） 
（Ａ）と（Ｂ）をフライパンに入れて弱火で煮る（お水は沢山）
（スパイスパックと紅茶パックを入れる）
煮れば煮るほど肉は軟らかくなるヽ(´ー｀)ノ 

（３） 
カレー粉と(C)を合わせてフライパンに入れる
（少量の油でカレー粉を軽く炒めると香りが良くなる） 

（４） 
適度に煮詰まったら塩、（ガラムマサラ）を入れて出来上がり
（きれいなカレー色になってるはず） 


お肉の小麦粉でとろみがつくから混ぜないと焦げるので注意
（特に　(C)　をあわせたあと） 
スパイス類は適宜調整してね 

ヽ(´ー｀)人(´ー｀)人(´ー｀)人(´ー｀)人(´ー｀)人(´ー｀)ノ 

参考：2001/12/01(土)02時37分08秒