> 肉餅（ローピン） 材料(4～5人分、2枚分) 　小麦粉 　500g 
> 　水　　 　450cc 
> 　豚挽き肉(脂のあるもの) 　400g  
> 　ネギ 　1本  
> 　ショウガ 　1かけ 
> 　しょうゆ 　大さじ3  
> 　酒　　 　大さじ2 
> 　水(30℃位)　 　50cc  
> 　油(2枚分)　 　大さじ2 
> 　１．小麦粉に水を加えてよく練り、30分位ねかせる。 
> 　２．豚挽き肉、ネギのみじん切り、しょうがのみじん切り、各調味料、
> 　　　水(３０℃)５０㏄をよく混ぜておく。 
> 　３．１の生地をのばし、ふたつに分け、それぞれをさらにのばす。 
> 　４．引き延ばした3の上に、２をまんべんなくのばす。 
> 　５．１辺からくるくると巻き、棒状に巻いたら、端からうずまき状に巻く。 
> 　６．上から軽く抑え、て形を整え、フライパンに油を入れて焼く。
> 　　　中火で3～4分、ひっくり返して２分。軽く焦げ目がついたら出来上がり。 

ﾀﾞﾝｹヽ(´ー｀)ノ㌧
これも試してみよう

参考：2001/12/01(土)02時53分38秒