> > お前ら今何してるよ? > カレー作ってるよ。 > よく玉ねぎはできるだけ弱火で炒めろって言うやつがいるけど、 > 焦げない程度に強くしないと時間がかかってしょうがないんだよ。 > でもな、弱火にしてもそのうち焦げるよな。 > うまく炒めるにはどうするのよ? 根気よくかき混ぜる きつね色になるまでなъ( ゚ー^) 参考:2002/03/10(日)20時24分55秒