ウイスキーのつまみにキムチはミスマッチのような気もするが、
意外とオイキムチは悪くない。庶民的で肩ひじ張らずに飲めるところもよいし、
晩酌や居酒屋などで飲むにはうってつけのつまみである。
ブレンデッドの角やオールドスマグラーの通常の水割りか、
あるいはそれとはまったく逆に、
ラフロイグの10年のストレートをチビリチビリやるのもおもしろい。
キムチの強いにんにく風味に、
不思議とラフロイグのパンチの効いた味がマッチする。