> > ●パイナップル炒めご飯
> > 材料（２人分）
> > パイナップル…1/2個　鶏の胸肉…３００ｇ　
> > ハム…150ｇ　エシャロット…２個
> > サラダ油…適宜　ご飯…３カップ　
> > 赤とうがらし…２本　ナンプラー…小さじ２　
> > うす口しょうゆ…大さじ２　こしょう…少々 
> > 
> > １）フライパンにサラダ油とエシャロットを入れて、弱火でエシャロットがカリカ
> > リになるまで炒め、エシャロットを別の皿に取り出す。
> > ２）１に１ｃｍ角の鶏肉を加えて炒め、次にご飯を加える。角切りのハム、ナンプ
> > ラー、うす口しょうゆ、赤とうがらしを加えて炒め、角切りにしたパイナップルを加えて、こしょうをふり、３～５分さらに炒める。
> > ３）エッシャロットをそこに混ぜ、くりぬいたパイナップルに盛りつける。
> > <群馬の三浦さんから送っていただいた南国風食欲誘うチャーハン>
> > ここより抜粋
> > http://www.ne.jp/asahi/014/584/kome/cook/tya-han.html
> > このパイナップル炒めご飯を作ろうとおもうんだが、
> > エシャロットとナンプラーが無いんだが変わりに何か代用できるものってあるかなぁ？
> 玉葱と醤油で代用は出来るよ

ｸｽｰｺヽ(´ー｀)ノ

参考：2002/04/10(水)22時42分51秒