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> 卵チャーハンって米を炒めてから卵混ぜるの？

まずご飯（具が在れば具が先）をさっと炒めて
卵を入れ、とにかくﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで炒めるべし
満足するまで炒めたら醤油、塩、etcで味を調えて一丁上がり

参考：2002/06/09(日)14時38分59秒