フライドポテトやポテトチップスなどに、多量に摂取すると発がんの可能性がある
物質が含まれていることがわかり、このほどジュネーブで世界保健機関（ＷＨＯ）などが
主催する緊急の専門家会合が開かれた。今後、同物質の人体への影響について調査、
研究を進めることを決めた。