> > ショウガは別に要らない > > エビは油通しの前に片栗粉はたいておけば無問題 > 水の抜けないフワフワでむちむちしたエビにはそれですよ 安い冷凍の小エビなら片栗粉すらはたかなくていいな 油通しの後ガンガン行っちゃえ 参考:2002/07/22(月)03時08分05秒