カンタンに低インシュリンダイエットを行うには、食べていい食品と
避けたほうがいい食品を主食をメインに、GI値（グリセミック・
インデックス値）でおおまかに分けて、それを意識して食事を取ります。

食べていい食品
日本そば、玄米、ライ麦パン、スパゲティ（全粒粉）、中華そば、シリアル、きのこ類、海藻類、トマト、ブロッコリー、大豆、ほうれん草、
さやいんげん、アスパラ、キャベツ、セロリ、きゅうり、大根、かぶ、
ピーマン、カリフラワー、牛乳、プレーンヨーグルト、ピーナッツ、
オレンジ、グレープフルーツ、いちご、パパイヤ、肉・魚全般

控えたほうがいい食品
ごはん、フランスパン、うどん

食べないほうがいい食品
じゃがいも、にんじん、アイスクリーム、とうもろこし、かぼちゃ、
ベーグル、食パン、コーンフレーク