> > 関係ないが、ラーメンに摺り下ろしたニンニクを入れると
> > 不味くなるだけのような気がするよ
> にんにくと豆板醤はｽｰﾌﾟのもともとの味を破壊するまで入れてこそおいしいような気もする

漏れがｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝを作ると自己流の味付けで調味料ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ入れるから
元が味噌ﾗｰﾒﾝでも醤油ﾗｰﾒﾝでも結局同じような味になるよ

参考：2002/08/25(日)05時51分33秒