> > 俺の場合ではｷｬﾍﾞｼを荒めに切って、卵,水,ほんだし,小麦粉の衣を
> > ちょっと硬めにして混ぜる。
> > 例えるなら掻き揚げの衣硬めの感じで空気を含ませるようにさっくりと。
> > もちろん具は適当に入れるんだけど、べちゃべちゃにならないように。
> > 邪道かも知れないけど、これだと余り失敗しないし、粉っぽさで胃も
> > もたれないよ。
> つまり粉多めってことかい？
> 俺ほどんどｷｬﾍﾞｼ、というかいつも切りすぎてｷｬﾍﾞｼだらけになるだけなんだけど

逆々ヽ~ﾉ;´Д`)最近作ってないんで具体的な量思い出せないけど
ねっとりとした硬めの衣で軽く覆われたｷｬﾍﾞｼが互いに纏まってる
と言った所だな

参考：2002/09/02(月)04時37分58秒