> > 5皿程度だと、
> > ﾆﾝｼﾞﾝ小～中1本、ﾀﾏﾈｷﾞ1個、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ中～大2個、鶏肉150g、牛肉200g
> > ※ﾁｷｿ300gでﾁｷｿｶﾚｰでも良し
> > 市販のｶﾚｰﾙｰ中（5皿用）、ﾊﾞﾀｰ10g
> 牛なら牛、豚なら豚の１種類にした方がよいのでは？(´ー｀;)

牛だけだとどうも出汁がな･･･
漏れは出汁用に鳥を使うことにしてる
豚でも良いが、灰汁がたくさんでるので鳥がお勧め

参考：2002/09/15(日)18時44分59秒