> > 切断面が軽く焼け焦げて硬くなるからだよ
> なるほど！(ﾟДﾟ)納得した！

包丁の寿命が縮まるけどな(;´ー`)あんまりいい包丁にやっちゃﾀﾞﾒだよ

参考：2002/10/12(土)02時57分13秒