> > 頼む > > 栗の渋皮をツルッと剥く技法を授けてくれ > 茹でないで皮むき機か包丁ででザックリと剥く > もったいないと思ってたら綺麗にむけない 甘栗のがきれいにむけるのは茹でないで焼いて(炒って)るから? 参考:2002/10/22(火)23時58分25秒