鶏とトマトのマヨネーズ焼き 【材料】一人分 ①鶏むね肉:100g ②トマト:1/2個 ③塩、胡椒:少々 ④マヨネーズ:少々 ⑤サラダ油:少々 【作り方】 1:①を一口大に切る。②を薄切りにする。 2:切った①に③を付けて、④を塗る 3:耐熱皿の内側に⑤を薄く塗り、2、で味付けした①と1、で切った②を 交互に敷き詰める 4:オーブントースターで12~15分ほど焼く 【注意点】 ・鶏肉はブロック状ではなく、やや薄めに切った方が良いかも。 ・マヨは塗る程度であまり塗りたくると味が強くなるので注意が必要。 ・鶏肉にマヨネーズを塗る代わりに耐熱皿に鶏肉とトマトを敷き詰めた段階で 上にマヨを絞りのせても良いかも。ミックスチーズでも美味しいかもしれん・・・ ・仕上げにパセリを振ったら見た目が美味しそうになる。