2003/01/25 (土) 21:02:20        [mirai]
キャベツのタマゴとじ
【材料】一人分
①キャベツの葉:2、3枚
②タマゴ:1個

a)めんつゆ3倍濃縮タイプ:大さじ2
  酒:大さじ1
  水:大さじ1

【作り方】
1:①を千切りにして耐熱皿に入れる
2:a)を混ぜ、①を入れた耐熱皿に回し入れる
3:耐熱皿にアルミホイルで蓋をしてオーブントースターで8分熱する。
    熱している間にタマゴ1個でときタマゴを作る
4:オーブントースターから耐熱皿を取り出し、ときタマゴを入れて3分~4分で完成

【注意点】
・めんつゆは普通のタイプでも良いです。味が少し薄くなる程度。
・ときタマゴを入れた後はそれぞれのお好みに合わせて時間を調整してください。
・固めにしたい場合はオーブントースーター後、電子レンジに20秒程度で固まります。