> > 先に卵で絡めた奴だな(;´Д`)あれはチャーハンじゃないよ
> > 触感まずっ(;´Д`)
> 漏れは鍋に卵をおとしてから鍋の中で混ぜるときいたよ(;´Д`)あまりうまくいかなかった毛ど味に問題はなかった
> またﾁｬｰﾊﾝ修行しようかなヽ(´ー｀)ノ

鍋にﾗｰﾄﾞ+ｻﾗﾀﾞ油の池を作っておいて煙が出るまで熱せ
そこに卵液を投入して菜箸で攪拌するとふんわり仕上がるぞ

参考：2003/02/10(月)12時16分34秒