> > 「ﾄﾏﾄと夏野菜のﾁｰｽﾞ炒め」
> > ﾁｰｽﾞﾜｼﾜｼ使って美味しい
> > 【材料】1人分
> > ①ﾅｽ：一本
> > ②ﾋﾟｰﾏｿ：1個～2個
> > ③ﾄﾏﾄ：1個
> > ④ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ：大さじ１
> > ⑤ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ：大さじ２
> > ⑥固形ｽｰﾌﾟの素：1個
> > ⑦塩・胡椒：少々
> > ⑧ﾐｯｸｽﾁｰｽﾞ：20g
> > 【作り方】
> > １：①はﾍﾀを取り除いて1cm程度の輪切り。②はﾍﾀを取り除いて乱切り
> >     ③は種を取って1cm程度の輪切りにする。
> > ２：ﾌﾗｲﾊﾟﾝに④を熱して１を炒め、⑤～⑦で調味する。⑥は手で崩しながら入れる。
> > ３：⑧を全体に散らし、蓋をして蒸し焼きにし、⑧が溶けたら器に盛る
> > 【注意点】
> > ・中火～強火でさっと素早く炒めた方が美味しい
> > ・ﾁｰｽﾞは贅沢にたくさん使った方が美味しい。その分ｶﾛﾘｰが上がるけど･･･
> > ・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟが無い場合はﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽでも可能。しかしその分煮詰めて水分を飛ばす
> >   必要あり。
> ﾁｰｽﾞが無いんだが、ﾁﾝｶｽで代用可能かね？

20gもあるか？
つか溶けるﾁｰｽﾞだったら何でも良し
ﾌﾟﾛｾﾂﾁｰｽﾞだったら細かく砕いて入れれば代用になる
ﾁｰｽﾞ自体が無いのなら、買ってくるしかないな
ﾁｰｽﾞ無しだと一味足りない気がするよ･･･

参考：2003/02/12(水)22時53分34秒