> > 一晩置くと冷えて固まる
> > 今度は、２種類の道具で同じ大きさに切る
> 釜に入れて３時間茹でる
> 完成

丹波から伝わったこんにゃく
軽くて保存が効く
昭和３０年までこんにゃくを作っいたが
作り手が減っている

参考：2003/02/21(金)20時12分46秒