> > 釜に入れて３時間茹でる
> > 完成
> 丹波から伝わったこんにゃく
> 軽くて保存が効く
> 昭和３０年までこんにゃくを作っいたが
> 作り手が減っている

２０年前のこんにゃく
まだまだ大丈夫
中島さんは昔食べたこんにゃくの味が忘れられない
、湯で上がったこんにゃくは乾燥しやすいように
ところてんのようにさらに薄く押し出す
夫婦で共同作業
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もっと簡単に作れないのか？(;´Д`)

参考：2003/02/21(金)20時13分56秒