> > 軽く煎った豆だと甘みがあるらしいけどどの程度の甘みなのかね
> 砂糖みたいな甘みではない
> 酸味と甘味の複合でやや酸っぱい

それって砂糖を少な目に入れると再現されないかい？

参考：2003/02/25(火)05時31分20秒