> > 風味というよりちょっとした酸味が醤油とよく合うよ
> > それに白ワインはパスタを作るときかにも使えるので料理をするなら結構無駄にならんと思うよ
> ﾊﾟｽﾀにも合うのかｸｼｺ
> あさりのﾊﾟｽﾀ作るときとかﾜｲﾝ蒸しにしてから作るのも良さそうだね

感覚的には日本酒と似たような感じで使えるよ
鶏肉なんかも醤油、生姜、みりん、白ワインで煮込むと美味くて死にそうです

参考：2003/04/21(月)03時26分06秒