> 今日の夕飯のおかずは妹の手作りﾁｬｰｼｭｰとｼﾁｭｰだった
> ﾁｬｰｼｭｰは少しﾊﾟｻﾊﾟｻしてたんで「なんかﾊﾟｻﾊﾟｻしてるな」って
> 言ったら「どうやったら上手く作れるかｸﾞｰｸﾞﾙで調べて」って
> 頼まれたよ　美味しいﾁｬｰｼｭｰの作り方乗ってるｻｲﾄｷﾎﾞﾘ(;´Д`)

ここのログな(´ー｀)あとで作ろうと思ってとっておいた

材料は
豚ﾌﾞﾛｯｸ　脂身が好きなら豚ﾊﾞﾗがｵｽｽﾒです
醤油　鍋に合わせて適量
味醂　少量
日本酒　少量
白ﾈｷﾞ1～2本
生姜1かけら
ﾆﾝﾆｸ1かけら
あれば八角

1.豚ﾌﾞﾛｯｸをﾀｺ糸で縛って油をひかないまま白ﾈｷﾞ、生姜、ﾆﾝﾆｸとともに焼く
2.豚肉に焦げ目がついたら鍋に移して醤油と調味料を肉がつかる程度に入れて煮込む
3.適当に煮込んだら香味野菜類を取り除きさらに煮込む
4.ﾀｯﾊﾟｰか何かに移し、肉が煮込んだﾀﾚに漬かるようにして一晩ほど冷蔵庫で冷やす
5.最後に軽く炙ると香ばしくなってヽ(´π｀)ノｳﾒｪ

ゆで卵を一緒に煮込めば美味しい煮玉子の出来上がり
原材料は肉の量によりけり、とりあえず1000円もあればできると思うよ、時間はかかるけど
って書いててこれを普通煮豚と言うな、とか思ったり(;´Д`)

参考：2003/05/11(日)21時06分00秒