> > 今日の夕飯のおかずは妹の手作りチャーシューとシチューだった > > チャーシューは少しパサパサしてたんで「なんかパサパサしてるな」って > > 言ったら「どうやったら上手く作れるかグーグルで調べて」って > > 頼まれたよ 美味しいチャーシューの作り方乗ってるサイトキボリ(;´Д`) > ここのログな(´ー`)あとで作ろうと思ってとっておいた 八角はほんの少しでいいから注意な。 調味料にオイスターソースやらを入れてもウメェ 漬け込む時間は場合によるが、2日くらい漬けたほうが漏れは好み 他にも生の豚肉をタレに一日漬け込んで、 それをオーブンでジックリ焼くという方法もあるぞ(´ー`) 参考:2003/05/11(日)21時07分06秒