> きんぴらごぼうを作ってみたがどうやら失敗した(ρ_;)
> 料理班ｺﾂ教えて

ささがきのゴボウと
細くきったニンジン
薄くきったレンコンを水に浸して少しあくを抜き
十分水を切る
少々大目のごま油でそれらをいためて
砂糖、みりん、醤油で味付け。一味か鷹の爪も忘れずに
甘味を濃いｶﾝｼﾞに味付けすべし。さめると甘味が薄くなるからね

鶏肉とか豚肉も細かく切っていっしょにいためてもヨシ

参考：2003/06/02(月)04時01分09秒