> > 大抵のラーメン屋とか安っちぃ中華屋のチャーハンには卵とネギとカマボコしか入ってないんだよな。 > > でも結構旨い不思議(;´Д`)騙されてるのか > 火力が違うんですよ!(゚Д゚)それに卵と飯を絡めるタイミングに炒め具合が!! チャーハンに限らず中華料理は火加減が命ヽ(´ー`)ノ鍋をよく振ってご飯を直接火にあぶるようにしろ 参考:2003/07/10(木)04時02分34秒