> > コンソメだとどうしても洋風になってしまうから地の持ち味が出る分 > > カツオの方が向いてるのかもな。 > > 店だとラーメンとかのダシスープを軽くオタマにすくって > > 振りかけた後に一気に馴染ませてるんだと思う。 > > でもベショベショにならないで旨味だけが残るのな > なるほど > トリガラスープ派の彼はだからトリガラスープを入れるのか > でも俺みたいな素人がやったらただのベチョベチョの混ぜ御飯になりそう(;´Д`) > カツオとコンソメ以外で何かいい調味料はないものかな? > 当然、味の素みたいのをいっぱい入れろとかいうのはナシで 粉末ダシだったら色々あるだろ(´ー`)それこそ中華風も含めて 参考:2003/07/10(木)04時08分23秒