> 家で作るﾁｬｰﾊﾝの不味さは異常(;´Д`)米がﾊﾟﾗﾊﾟﾗにならねぇ

作る量は一人分。これ以上だと家庭用の火では無理。
火は始めから終わりまでずっと強火。
油は多めに。卵→ご飯の順で。
ご飯は温かい方がよい。
玉じゃくしで軽く押さえながら卵と飯を混ぜる。米をつぶしてはいけない

参考：2003/07/13(日)15時02分48秒