明治時代にﾖｰﾛｯﾊﾟへ渡航した日本の役人が帰りの船上で
｢あのﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰっての美味かったな｣
｢ああ。また食いたいな｣
｢今船にある材料で作れないかな｣
｢作れるかもな。やってみよう｣
ってな感じでｼﾞｬｶﾞｲﾓや肉を煮込んでみたが、肝心の調味料が日本の物しか無かった。
仕方なく醤油と酒とみりんで味付けしてできたのが肉じゃがだった。