> > この時間に食う夕飯の残りは格別だよなヽ(´ー｀)ノ
> 太るんだろうがいい感じに酒と合ってｳﾒｪヽ(´ー｀)ノ
> お店のようなﾁｬｰﾊﾝを作りたいのだがそこはやはり火力なのだろうな

最初から炒めるのではなくフタとかで軽く抑えて焦げ目を付けてからほぐすといいよ

参考：2003/07/27(日)23時53分48秒