> > それ漏れの理想のウナギ!(゚Д゚) > ウナギ丼のウナギは蒸すのではなく焼く > そして1センチくらいに小さく切る > これが極意 > 蒸して2~3センチに切ってあるスーパーのウナギは邪道 全然お店と違うね(゚Д゚)味付けは? タレ?塩? 参考:2003/08/05(火)21時14分20秒