> > 家でなら > > 鍋熱する→油ひく→卵投入→白身が白くなりかかったところで飯投入→混ぜる→十秒前後放置 > > →飯に火通ったらほぐす→味の素(粉鰹や粉昆布がもちろんいい)と塩とこしょう投入 > > →酒と醤油混ぜたものを小さじ2混ぜかける→ヽ(´ー`)ノ > 参考になったよ > 味の素がキーワードのようだね 中国人の料理人は味の素の食べすぎで味覚障害なひとがいると聞いたことがあるな 参考:2003/09/21(日)21時14分20秒