> > 裏の海から取ってきたのを蒸し牡蛎にしたのが一番上手い。
> 実家が志摩なんだが、両親もやはり蒸し牡蠣が一番うまいと豪語している
> 熱を加える分、生よりもうまみが出るし、かといって煮込むと味が逃げてしまうんだよな

ﾊﾞｰﾅｰで焼く焼き牡蠣が一番最高だけどな

参考：2003/09/22(月)00時17分49秒