> > 実家が志摩なんだが、両親もやはり蒸し牡蠣が一番うまいと豪語している
> > 熱を加える分、生よりもうまみが出るし、かといって煮込むと味が逃げてしまうんだよな
> お汁がこぼれないようにきちんと並べるのがポイント。

海水である程度しょっぱいから味付けもいらないんだっけ

参考：2003/09/22(月)00時19分33秒