> この間久しぶりにｹﾝﾀｯｷｰ食ったらあまりの脂っこさに震撼したぜ(;´Д`)

鳥を丸ごと買って来て、内臓を抜いて、肉の表面に水あめを酢で解いた物を塗る
1日ほど陰干しにしたのち、大き目の網に鳥肉をのせ、その上から油をかけて
こんがりと料理してみるといいよ

参考：2003/10/09(木)16時57分18秒